MJ-II单头面筋测定仪 面粉中面筋含量测定的详细资料

MJ-II单头面筋测定仪 面粉中面筋含量测定

名    称：单头面筋测定仪（套）
型    号：MJ-II
品    牌：大成光电
产    地：浙江

产品*活动中，如需更多优惠请至电或联系客服。

MJ-II单头面筋测定仪产品说明：

面筋测定仪是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的面粉检测仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
MJ-II单头面筋测定仪的详细介绍

面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的仪器，由单头面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台的独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

MJ-II单头面筋测定仪的工作原理：
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按GB／T5506-2008规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

面筋测定仪的技术参数（执行国标GB／T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》）：

单头洗涤
搅拌器转速：120±2r／min

离心转速：6000±5r／min

离心工作时间：1min

面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0％。

面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。

工作电压：AC220V±5％50Hz

外形尺寸：400×300×240mm

重量：12Kg

单头面筋洗涤部分：
细洗涤网规格：200目

粗洗涤网规格：26目

洗杯内径：54mm

洗涤试样量：10g

洗涤液流量：50～56ml／min

和面时间：1～99s（数显可调）

洗涤时间：1～9min（数显可调）

面筋离心部分：
电机转速：6000±5r／min

脱水板孔径：500μm

工作时间：60s

电机功率：25W

烘干仪部分：
*工作温度：100-180℃

相对湿度：＜90％

额定功率：650W

如需了解更多实验室仪器信息

欢迎在线联系客服报价

该产品本公司免费承担至全国各地（仅限物流公司可到达网络点）的运输费用，不含送货上门；如需送货上门，根据贵单位所在具体地址另行收费，偏远地区请先至电。本公司销售产品保修一年，终身维护。

MJ-II单头面筋测定仪 面粉中面筋含量测定